Många delar av livsmedelsframställningen innebär utsläpp av växthusgaser i atmosfären. I förstudien Energieffektivisering genom att korta livsmedelskedjan ska projektetn identifiera, klassificera och visualisera livsmedelsföretag i regionen ur relevanta utvecklingsaspekter för att minska dessa utsläpp, samtidigt som företagen utvecklas och bidrar till tillväxt i regionen
Genom identifiering, klassificering och visualisering får projektet en bättre bild av regionens livsmedelsföretag. Underlaget ska användas för att identifiera och välja ut lämpliga företag som kan och vill delta i ett genomförandeprojekt där syftet är att uppnå energieffektivisering genom att korta livsmedelskedjan.
I såväl produktion, lagring och bearbetning som paketering, försäljning, beredning och servering så avges växthusgaser till atmosfären. Främst är det jordbruket som avger kväveoxid och metan från idisslande djur, men även organiskt avfall från soptippar och lagrat stallgödsel. Dessa organiska och mineraliska utsläpp ger indirekt kväveoxidutsläpp. Genom att ta fram projekt för att korta livsmedelskedjan och jobba mer med närproducerade livsmedel tror Krinova att utsläppen kan minska. Jordbruken i Skåne och Blekinge har goda förutsättningar för den typen av projekt.
Syftet med förstudien är att besvara följande frågeställningar:
Projektets primära målgrupp är livsmedelsproducenter i Skåne och Blekinge. Sekundär målgrupp är LRF samt upphandlare av offentlig mat med flera.
Vid förstudiens slut ska projektägaren:
För mer information om Energieffektivisering genom att korta livsmedelskedjan – Förstudie, kontakta projektledaren. Om du vill ta del av projektbeslutet i sin helhet, kontakta någon av oss i Klimatsynk.
Finansiering |
Aktör |
Kronor |
Procent |
---|---|---|---|
Offentlig medfinansering |
Krinova |
400 000 kr |
|
Summa offentlig medfinansering |
400 000 kr |
||
Total medfinansering |
400 000 kr |
50 % |
|
Summa EU-medel |
400 000 kr |
50 % |
|
Total finansiering |
800 000 kr |
100 % |
20201753
Krinova AB
Hannes van Lunteren
Krinova AB
070-611 41 80
hannes@krinova.se